大山うどん名物化計画

大山うどん名物化計画

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【20170301】伊勢原には名水が湧き出ている σ(￣、￣=)
　うどんには欠かせない「粉」「水」「塩」の大山・丹沢国定公園の付近には多くの湧水がわいている

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【20140303】武蔵野うどんの修行に行ってきました～σ（￣、￣=）
　うどんには有名な讃岐うどん、のどごしのいい稲庭うどん、日本で一番硬い吉田うどん、その反対に全く腰のない伊勢うどんと全国にはいろいろなうどんがありそれぞれに美味しい。その中でも私の好きなのが太めで歯ごたえがいいうどんの讃岐、吉田と北関東に多い武蔵野うどんが好きなんです。その武蔵野うどんのひとつの村山糧うどんの講習会があったので友人と１日修行を楽しんできました。糧うどんの

村山うどんの会［HP］ http://m-udon.com/index.html

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【20110821】大好きなうどんを伊勢原の名物に・・・σ(￣、￣=)
　名物宇都宮が餃子、富士吉田には吉田うどん、厚木が白コロホルモン、横須賀には海軍カレーがあるように、伊勢原にも何か、伊勢原市民の生活に密着し、地元の人々に愛され、一人一人の心に沁みこみ、ずっと記憶に残るような名物でなければ、本当の名物でないと思うなぁ。地元の人間が愛してこそが最低の名物としての条件だろう。次はどんな条件があるんだろうか。まず美味しく、食べ飽きない。毎日の生活に根付くための「産物」ってなんだろう！

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【20110607】伊勢原の名物ってなんだ？σ(￣、￣=)
宇都宮が餃子、富士吉田には吉田うどん、厚木が白コロホルモン、横須賀には海軍カレーがあるように、伊勢原には何があるんだ？
　
　SakuSakuの伊勢原のうたに出てくる「豆腐」。大山では豆腐料理を食べさせるところも多い。大山と云えば豆腐の次に「きゃらぶき」かな。JAあたりでは「大山菜」、作っているものは「ぶどう」「梨」「みかん」「いちご」何でもあるけど名物の域には達していない。それに伊勢原市民に愛されて食べ続けられていると思えない。それは「豆腐」もでも年中はない。も何か、伊勢原市民の生活に密着し、地元の人々に愛され、一人一人の心に沁みこみ、ずっと記憶に残るような名物でなければ、本当の名物でないと思うなぁ。地元の人間が愛してこそが最低の名物としての条件だろう。次はどんな条件があるんだろうか。まず美味しく、食べ飽きない。毎日の生活に根付くための「産物」ってなんだろう！